CURSO - MICROGREENS:
CULTIVO VERTICAL EM AMBIENTE CONTROLADO

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Aprenda como cultivar microgreens em ambiente controlado

 Duração aproximada: 2h:15min


 Valor: R$350,00
 

 Local:  online  

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O QUE VERÁ NO CURSO

1- Introdução

  • Informações de mercado (Cadeia produtiva, problemas e oportunidades, comportamento do consumidor, tendências para o ramo alimentício)

  •  Soluções para os problemas de produção de alimento e crescimento populacional.

  •  Cityfarm, economia circular e os ODSs

2- Microgreens

​

  • O que são.

  • Ambiente controlado

  • Oportunidade, prós e contras

  • Utilização e público alvo

  • Equipamentos

  •  Sementes

  • Germinação

  • Substrato

  • Água/Nutrientes

  •  Irrigação

  • Iluminação

  • Conceitos para controle de ambiente indoor (umidade, condensação, VPD, ventilação

  •   Etapas do processo de produção

3- Viabilidade financeira

  • Case estante de produção Cityfarm (Estimativa de custos e potencial produtivo)

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Microgreens ou microverdes são tendência no ramo da alimentação devido o alto valor nutritivo que possuem.

Por terem pouca necessidade de espaço e baixo custo para podução são uma ótima porta de entrada para quem quer empreender no setor.

 

O uso da tecnologia possibilita o cultivo em ambiente controlado e de forma vertical facilitando a prática da agricultura urbana. 

 

Faça parte desse movimento que transformará a forma como as pessoas e as cidades cultivam seus alimentos e ajude a promover práticas de cultivo sustentável,  alimentação saudável e o consumo consciente.

 

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SOBRE O FACILITADOR

Rafael Pastor, é Graduado em Administração de empresas pela USM com MBA Executivo pela FGV e Designer para sustentabilidade pelo Gaia Education. Teve passagens pelo mercado financeiro e pelo setor de Telecom, onde atuou por 9 anos. Adepto da alimentação vegetariana, começou a estudar a cadeia de produção de hortaliças e conheceu o conceito de fazendas urbanas.
Em 2018 decide, então, fundar a Cityfarm para contribuir com uma forma de produção de alimentos mais sustentável.

Possui ainda formação em eletrônica pela E.T.E Getúlio Vargas, , Experiência Schumacher Brasil e iniciação em terapias alternativas.

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QUEM JÁ FEZ

"Ao pesquisar sobre microverdes e fazendas urbanas, encontrei o site da Cityfarm. Logo fiz contato para fazer o curso, que engloba conceitos gerais sobre os temas e também as técnicas e materiais para produção de microgreens. Foram 3 horas de excelente conteúdo e didática. Altamente recomendado para quem quer conhecer mais sobre o assunto".

Jairo Castelo ,  Engenheiro Agronônomo - Groen Microverdes - PR