CURSO - MICROGREENS COMERCIAL INDOOR
Aprenda como cultivar microgreens em ambiente controlado
Duração aproximada: 3h
Valor: R$500
Local: online
Agende seu horário:
O QUE VERÁ NO CURSO
1- Introdução
-
Informações de mercado (Cadeia produtiva, problemas e oportunidades, comportamento do consumidor, tendências para o ramo alimentício)
-
Soluções para os problemas de produção de alimento e crescimento populacional.
-
Cityfarm, economia circular e os ODSs
2- Microgreens
-
O que são.
-
Ambiente controlado
-
Oportunidade, prós e contras
-
Utilização e público alvo
-
Equipamentos
-
Sementes
-
Germinação
-
Substrato
-
Água/Nutrientes
-
Irrigação
-
Iluminação
-
Conceitos para controle de ambiente indoor (umidade, condensação, VPD, ventilação
-
Etapas do processo de produção
3- Viabildade financeira
-
Case estante de produção Cityfarm (Estimativa de custos e potencial produtivo)
SOBRE O FACILITADOR
Rafael Pastor, é Graduado em Administração de empresas pela USM com MBA Executivo pela FGV e Designer para sustentabilidade pelo Gaia Education. Teve passagens pelo mercado financeiro e pelo setor de Telecom, onde atuou por 9 anos. Adepto da alimentação vegetariana, começou a estudar a cadeia de produção de hortaliças e conheceu o conceito de fazendas urbanas.
Em 2018 decide, então, fundar a Cityfarm para contribuir com uma forma de produção de alimentos mais sustentável.
Possui ainda formação em eletrônica pela E.T.E Getúlio Vargas, , Experiência Schumacher Brasil e iniciação em terapias alternativas.
QUEM JÁ FEZ
"Ao pesquisar sobre microverdes e fazendas urbanas, encontrei o site da Cityfarm. Logo fiz contato para fazer o curso, que engloba conceitos gerais sobre os temas e também as técnicas e materiais para produção de microgreens. Foram 3 horas de excelente conteúdo e didática. Altamente recomendado para quem quer conhecer mais sobre o assunto".
Jairo Castelo , Engenheiro Agronônomo - Groen Microverdes - PR